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Curry de mani

Disfruta de nuestra variedad de sushi plant based con sabores únicos y exquisitos.

$38.000

$35.000

Tropi-Roll

$36.000

Tofu teriyaki, queso crema con cebollin, aguacate, habichuela salteada con ajonjoli, zanahoria, cubierto en mango, perlas de remolacha.

Tempura-Roll

Orellanas al wok, aguacate, queso crema vegano, pimentón asado, mango, frito en tempura.

$38.000

$38.000

Yasai-Roll

Seitán, queso crema de marañón, chucrut, plátano cítrico, habichuela. Finalizado con salsa de pepinillos y polvo de coco.

Queso crema vegano, zanahoria, apio, esparrago, seitán

Palmito tempura, queso crema vegano, mantequilla de maní, kale, tomates secos, perlas de cúrcuma.

Mx-Roll

Maki-Roll

Orellana krispy, chucrut, aguacate, pepino, kale, cubierto en semillas. (mix de ajonjoli y pepita)

Pepita-Roll

$35.000

Frijol refrito, aguacate, tomate, picadillo de cebolla y rábano, seitán. Cubierto con polvo de nachos. Finalizado con sour cream vegana.

Green-Roll

$37.000

Tofu apanado en ajonjolí, humus de garbanzo, esparrago, ají dulce, tomate, cubierto en aguacate.

sopas

Golden-Roll

$36.000

$34.000

Caldo aromático con leche de coco y mani. Servida con pasta udon, bok choy (según disponibilidad), piña, albahaca, shiitake, aji dulce, ajonjolí.

Consome de hongos

$38.600

Clásica sopa aromatizada con limoncillo y miso Servida con fideos de arroz, setas, alverja, raíz china, cebolla junca, alga nori.

Ramen Helecho

$39.000

Caldo aromático, champiñón, raíz china, tofu envuelto en alga nori, fideos de trigo, zanahoria, crocante de ajo y jengibre

Para compartir

Bombones de coliflor

$30.500

Coliflor en tempura, cubiertos con salsa agridulce finalizado con cebollin y ajonjoli.

Gyoazas

$38.600

Relleno tradicional a base de repollo, shiitake y proteína de soya. Acompañado de salsa ponzu.

Sushi stick

$28.000

(Roll mas pequeño temporizado, acompañado de salsa chille dulce) –

-Aguacate / seitan

- Queso crema / tofu teriyaki

Inari

$23.000

Tofu caramelizado en salsa teriyaki relleno de arroz con apio, zanahoria y cebollín. Cubierto con ajonjolí.